通常的果壳活性炭由于是在温度为900℃以上制得的,所以挥发分很少。另方面,炭化温度对原料炭化物的挥发具有很大影响。实验表明,挥发分的含量随着温度的上升而减少;炭化反应在500℃以下剧烈进行,在600~700℃基本结束。固定碳含量在炭化反应结束的700℃以上基本不会再增加,该变化基本上与挥发分相对应。
果壳活性炭中碳元素的含量达到90%以上,这在很大程度上决定果壳活性炭是疏水性吸附剂。氧元素的含量一般为百分之几,其存在方式有两种,一部分存在于灰分中,另一部分以羧基之类的表面官能团形式存在于碳的表面。含氧官能团使果壳活性炭具有一定的亲水性,而并非是完全的疏水性。果壳活性炭的亲水性使得其能够将自身孔隙内的空气置换为水,进而吸附溶解于水中的有机物,使果壳活性炭用于水处理成为可能。
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